南康魅力文化

1横寨唱船

位于南康西南部的横寨乡

保留着祖辈们传下来的文化习俗

横寨唱船是这里流传千年的传统祭祀活动

新年初六开始

村民们变开始举着龙灯护送龙船

进入每家每户拜年

正月十五的祭祀巡游、元宵唱船

以及正月十六的舞龙娱神的送神祈福

将横寨唱船推向高潮

这是农耕生活的集体遗存

是辛苦劳作一年的村民

犒劳自己和家人的最好方式

2百家姓和谐城姓氏文化

新年祭祖是中国的传统习俗

在传承中国传统文脉的今天

百家姓和谐城在南康应运而生

一百零八个姓氏宗祠

共建于这一个大型姓氏文化建筑群中

续写各姓氏家族群的历史新篇章

赵美询是南康百家姓和谐城

姓氏文化研究会会长

对百家姓和谐城有一份特殊的感情

整个和谐城从图纸审核到选材用料

从楼宇设计到人文墨宝

无不倾注了他和委员会的诸多心血

他们像文化守护者

保护着祖辈们遗留下来的文化精粹

3木匠文化

刘庚生师傅坚守木匠传统工艺五十多年

16岁的他就跟着师傅学手艺

出师之后因手艺一流

很多外乡人都慕名前来学习

在工作室

木花飞泻、夹扎着些许木香

一块块木头重焕光彩

变成一件件精美绝伦的艺术精品

木工活的精髓在于认真二字

从雕刻选材到下料划线

设计构思、刨子推刮

每一步都不得偷工减料

这道传统工艺

在师徒之间焕发出原始的生命力

南康美食

1荷包胙

在南康

每逢喜事

主家答谢亲朋好友的酒席之上

便少不了荷包胙

在节目中

详细介绍了南康荷包胙的做法

让人垂涎欲滴

2乌米饭

南康是客家人聚集地

居住着汉、畲等二十多个民族

赤土畲族乡是全省少数民族最多的民族乡

畲族 自称山哈

意为住在山上的客

他们依山而筑，沿坡而居

用自己的勤劳和智慧

搭建起一座座鳞次栉比的楼台

开辟出一垄垄星罗棋布的梯田

而在这里

在外游子每当思念家乡

家中所做的乌米饭就成为心灵寄托

这不仅是家的味道

更饱含了最地道的畲族美食文化

3全柚宴

畲族人从来不会把美食束缚在家常茶饭

宋代大文豪苏东坡曾诗赞南康

幽人自种千头桔 远客来寻白结花

这里的“桔”

指得便是南康浮石山区的人们

种植的大片柚田

正是这些柚子

成就了一道道特殊的美味

衷元秀师傅以柚子为原材料

开发出了全柚宴

全柚宴以柚子的各个部位为原材料入菜

糖心柚子、凉拌柚子皮、柚子饭、柚肉丸……

经过师傅的巧手

道道都成为山珍中的上品

4艾米果

清明时节、艾草茂盛

艾米果色似翡翠

甜香软糯、食而不腻

这是人们最爱的应季美味

5花生巴

花生巴是流行于南康市井的一道小吃

花生巴薄如丝绸、脆而不焦

看起来普通的食材

在南康人手中一步步蜕变

成为寻常人家最普通的果腹之物

曾经南康人

凭借一把刨刀和锯条闯天下

那当然少不了介绍我区的家具产业啦

南康人凭着一股善作善成的创业精神

吃苦耐劳的客家传统

使其实木家具问鼎全国

节目还详细介绍南康家居小镇和赣州港

视频中的美食让人垂涎欲滴

快过年了

大家有没有把南康的特色美食准备起来呢?

南康整整霸屏了15分钟

这吸睛指数真的是一流!

作为南康的一份子

屏幕前的你有米有很骄傲呢?

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